Deschidere restaurant, cafenea sau bar

Echipamentele profesionale sunt doar o parte din deschidere. Fluxul de comenzi, vânzări, angajați, stocuri și rapoarte se pune la punct înainte de prima zi, nu după.

  • Ești la etapa de documentare și compari opțiunile.
  • Ai ales locația și pregătești amenajarea.
  • Cumperi echipamente și mobilier pentru local.
  • Deschizi în curând și vrei fluxul de lucru gata configurat.

Solicită o demonstrațieVezi BarTender

Ce punem la punct înainte de ziua deschiderii

  1. Meniul, produsele și prețurile

    Introducem categoriile, produsele și prețurile, iar acolo unde bucătăria o cere, materii prime, semifabricate, rețete și calculații.

  2. Sala, mesele și notele

    Configurăm modul de lucru cu mese și note active, ca personalul să vadă exact unde se află fiecare comandă.

  3. Utilizatori, roluri și instruire

    Creăm utilizatori pentru ospătari, casieri și administratori, cu roluri diferite, apoi instruim echipa pe exemple din activitatea localului.

  4. Imprimante și partea fiscală

    În etapa de implementare verificăm imprimante, casă fiscală și terminal bancar, în funcție de echipamentele pe care le are localul.

  5. Prima zi cu clienți

    Rămânem aproape la deschidere pentru suport și ajustări, după primele ture reale de lucru.

Comenzi și note active

Personalul preia comenzi, urmărește produsele comandate și închide nota la momentul potrivit.

Plăți și bon fiscal

Încasezi cash sau card, emiți bon fiscal și urmărești raport X în timpul zilei și raport Z la închiderea turei.

Reduceri, clienți și livrare

Aplici reduceri sau cupoane, cauți clientul și lucrezi cu adresa de livrare fără calcule improvizate la masă.

Stocuri și achiziții

Din back-office lucrezi cu stocuri, achiziții și casări, cu evidența soldurilor de stoc și a inventarierii.

Rețete și calculații

Organizezi produse pe categorii și urmărești rețete, semifabricate și calculații pentru preparate.

Rapoarte pentru decizii

Vezi vânzările pe perioade, rapoarte zilnice și lunare și istoricul bonurilor, nu doar totalul zilei.

Vezi BarTender înainte să deschizi

În formular ne spui dacă localul funcționează deja sau urmează să deschideți și când planificați deschiderea. Așa pregătim demonstrația pe situația ta, nu pe una generală.

Solicită o demonstrație

Vrei mai întâi detaliile produsului?

Pagina BarTender arată pe larg partea de vânzare, back-office, implementare și suport, împreună cu întrebările frecvente ale localurilor care lucrează deja cu sistemul.

Vezi pagina BarTender

Întrebări frecvente înainte de deschidere

Deschizi în curând? Hai să pregătim fluxul de lucru.

Ne spui tipul localului și etapa la care ești, iar noi îți arătăm cum arată comenzile, plățile, stocurile și rapoartele în BarTender.

Solicită o demonstrație